作為全國最大的乳品生產(chǎn)加工基地，內(nèi)蒙古為避免乳品企業(yè)無序爭奪奶源，今年起將對鮮奶收購實施劃片管理，即依照平等協(xié)商、等量置換和“一村一企”的原則，為各家乳品生產(chǎn)企業(yè)劃分鮮奶收購區(qū)，禁止一家乳品企業(yè)進入其他企業(yè)的區(qū)域收購鮮奶。

    內(nèi)蒙古還將大規(guī)模清理、整合現(xiàn)有的牛奶收購站，規(guī)定一個村、嘎查只有一個奶站的情況下，才能保留日收奶量低于２噸的奶站。一個村、嘎查如果有多個奶站，必須以硬件、衛(wèi)生等條件較好的奶站為主實施合并重組。此外，除規(guī)模化養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖小區(qū)、奶農(nóng)合作社自建的奶站外，其他新建的奶站日收奶量必須在３噸以上。

    按照新規(guī)定，內(nèi)蒙古還要求奶站必須由取得工商登記的乳品企業(yè)、養(yǎng)殖場、奶農(nóng)合作社開辦，達到鮮奶收購準入標準后驗收合格才能取得收購許可證，同時禁止其他單位、個人開辦奶站和收購鮮奶。

    奶站是企業(yè)的“第一車間”，是質量控制的源頭。為此，內(nèi)蒙古要求除符合條件的養(yǎng)殖場、奶農(nóng)合作社外，企業(yè)必須通過自建、收購、租賃、控股等方式，將奶站納入直管范圍。同時，在２００９年底之前，除牧區(qū)外，所有奶牛必須在奶站進行機械化擠奶，且逐戶逐次留存鮮奶樣品，以備質量追溯時檢測。（任會斌）