央廣網北京10月19日消息（記者劉瑜穎 賀威通 晉城臺李斌）據中國鄉村之聲《三農中國》報道，農民專業合作社法實施11年來，農民合作社蓬勃發展，已成長為重要的新型農業經營主體和現代農業建設的中堅力量。據了解，截至今年8月底，全國依法登記的農民專業合作社達到212.6萬家，入社農戶占全國農戶總數的48.5%。

　　山西省積極鼓勵林業大戶組建合作社，通過套種藥材、種植辣椒以及散養土雞等方式，利用林地資源進行林下種植養殖，發展林下經濟，有效增加了農民收入，拉動了農村經濟。

　　金秋十月，瓜果飄香，正是豐收的好時節。山西省東南部的高平市綠欣種植專業合作社的社員們，正在忙著收獲剛剛成熟的花生。合作社負責人告訴記者，他們三年前流轉土地300多畝，從外地引進了蘋果煙富4號和6號進行種植。由于果樹前三年屬生長期，合作社為了彌補開支，今年選擇在果樹下套種了10多畝的花生和10多畝的紅薯進行種植。

　　高平市綠欣種植專業合作社技術員許富財：林下作物種點紅薯、花生，能給合作社和果園創造一點收入，能給工人的工資稍微補助點�，F在已經快進入冬季，主要工作就是施施肥、刷刷樹，再打一遍藥。

　　據記者了解，今年由于合作社管理到位，他們種植的10多畝紅薯每畝的產量都在2000多斤，花生每畝產量也達到700多斤，兩種經濟作物加起來將給合作社帶來40多萬元錢的收益。同時，在上一年，他們還利用林下空地，種植了150畝黃豆，不僅為合作社增加了收益減少了支出，也讓當地村民有活干，實現了經濟效益和社會效益的雙贏。

　　高平市新莊村村民李書珍：我是新莊村的老百姓，在果園天天勞動，有三四年了，還能把我家的地也打理了。

　　合作社負責人介紹說，明年300多畝蘋果將全面進入初果期，預計每畝產量將達到800到1000斤左右。等到后年果園進入盛果期，每畝的產量將達到5000多斤，這將為果園和合作社帶來可觀的收益。

　　高平市綠欣種植專業合作社技術員許富財：盛果期產量每畝5000斤左右，經濟效益10000元左右，除去投資，每畝地5000到6000元錢收益。

　　高平市現有林地面積43.2萬畝，如何利用現有林木土地資源和林蔭優勢，發展農村經濟？在做好林地資源管護的同時，鼓勵農民和專業合作社進行林下種植、林下養殖，增加種養殖收益，不失為一個好做法。

　　眼下正是辣椒采摘收獲的季節，在高平市三甲鎮“綠天地”種植專業合作社，一百多畝辣椒已經全面成熟。椒農們趁著好天氣，在辣椒地里摘辣椒、裝辣椒，忙碌的身影隨處可見。種植專業合作社的負責人李紅才一邊查看辣椒生長情況，一邊告訴記者，光照充足，地下水充沛，無霜期長為辣椒提供了優良的生長條件，產出的辣椒色澤鮮紅，皮薄肉厚，口感非常好。但基地里的辣椒是分批種植、次第成熟，所以只能人工區分，邊挑選邊采摘。

　　李紅才：這種椒要及時采，氣溫高的時候一天一個樣。時間長了椒就軟了，就沒市場了。

　　在現場記者看到，訂貨的客商絡繹不絕，椒農們干勁十足。一會兒功夫，田埂上便堆滿了一袋袋鼓脹的紅辣椒。

　　合作社社員：采了將近兩個月，每天都能采百余斤。我以前在家沒活干，現在在合作社干活，也錢掙了，高興。

　　辣椒喜獲豐收，得益于“基地+農戶”的運營模式，合作社提供育苗、栽培、銷售等服務，幫助農戶解決銷路難題，保障其穩定收益。今年是合作社試種的第一年，近期達到采收高峰，日均采收1000斤左右，采收季將持續到十月底。辣椒畝產2600斤，每斤賣1.5元，畝收入可達3900元。僅辣椒產業就給當地合作社和種植農戶帶來不錯的收益。

　　距離高平市不遠的澤州縣北義城鎮，作為紅薯種植大鎮，一進入十月紅薯成熟期，鎮上的村村戶戶都在紅薯地里忙活著，如今隨著北義城紅薯的揚名在外，越來越多的人慕名前來購買。

　　今年三十六歲的張亮亮是澤州縣北義城鎮南義城村的村民，家里種了五六畝紅薯地，每年進入十月就開始刨紅薯打包售賣，當地土質好，種植的紅薯個大，味甜，口感好，營養價值也很豐富，深受當地群眾的喜愛，名聲也越傳越大。張亮亮順勢就開了一家薯類合作社，通過公司+農戶的運行模式，吸納當地群眾共同種植、售賣紅薯，帶動群眾共同增收。

　　北義城鎮南義城村文亮薯類合作社社長張亮亮：合作社成立于2009年，采用公司+農戶的合作方式，成立之初共吸收了五戶農戶，合作社統一管理，統一銷售，每戶每年能收入四五萬塊錢。下一步計劃擴大種植面積，吸引更多農戶，帶動他們共同增收致富。

　　合作社成立至今已經有九個年頭了，先后吸納了五六戶農戶，融合了三十多畝土地進行統一種植，并聘請專業的技術人員進行種植指導，到了收獲季節合作社還統一尋找銷售渠道進行售賣，每畝地可產三千多斤紅薯，一年有十幾萬的收入。這不僅為農戶提供了便利，帶來了收益，也保障了合作社的產量和效益。

　　北義城鎮南義城村村民張喜元：合作社幫我們一起種，一起管理，一起收，然后找銷售門路，幫我們賣了，我這五六畝紅薯每年都有四五萬塊錢的收入。

　　隨著紅薯銷量的逐年攀升，張亮亮開始注冊了自己的紅薯商標品牌正式對外包裝售賣，他告訴記者，如今，遠在北京、安徽、廣州、深圳、山東等地的訂單也源源不斷的到來，一年的訂單量可達十幾萬斤，小小的南義城紅薯已經徹底打通了全國市場，走上全國人民的餐桌。

　　張亮亮：紅薯的銷量越來越多，在各地，比如北京、上海、廣州、山東、河南都有客戶，隨著種植面積擴大，我計劃發展電商銷售，在天貓、淘寶開網店，把南義城紅薯推銷到全國。