北京順義夜查市場豆芽經(jīng)營 （央廣網(wǎng)記者 李單 攝）

　　央廣網(wǎng)北京1月21日消息（記者李單 通訊員焦林華）昨天凌晨4點(diǎn)，北京順義區(qū)食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員來到轄區(qū)石門市場，從商戶凌晨進(jìn)貨批發(fā)時(shí)間段開始，對(duì)市場內(nèi)豆芽的供貨、銷售環(huán)節(jié)開展了錯(cuò)時(shí)執(zhí)法專項(xiàng)檢查。

　　檢查中嚴(yán)查無證供貨。逐戶檢查豆芽經(jīng)營戶的食品流通許可證等資質(zhì)是否齊全，是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度等食品安全制度，做到供貨商資質(zhì)留存齊全，嚴(yán)厲查處無證供貨和銷售豆芽菜行為。同時(shí)嚴(yán)查存放情況。檢查豆芽的存放條件，運(yùn)輸和存放是否使用保鮮車廂或離地?cái)[放，衛(wèi)生條件是否符合要求，豆芽菜感官性狀是否正常，有無刺鼻氣味等，禁止浸泡存放豆芽菜的行為。

　　此次錯(cuò)峰執(zhí)法共出動(dòng)執(zhí)法人員10人，檢查豆芽商戶15家。經(jīng)過前期3次錯(cuò)峰集中整治，目前，石門市場內(nèi)15家豆芽商戶的進(jìn)貨渠道均較為正規(guī)，供貨方主要為順義和大興的兩家公司。同時(shí)，執(zhí)法人員要求市場工作人員繼續(xù)加強(qiáng)管理，嚴(yán)格把控進(jìn)貨關(guān)，確保市場內(nèi)豆芽的質(zhì)量安全。