“氣調倉氧氣濃度8%。”參賽選手佩戴正壓式空氣呼吸器，模擬進入氮氣氣調糧倉，取出放置的實驗蟲籠，通過計算害蟲死亡率，檢查氣調儲糧殺蟲效果。

7月21日至22日，由湖北省發改委、省糧食局、省人社廳、省總工會共同主辦的2025年“湖北工匠杯”技能大賽——“江漢大米”第五屆全省糧食行業職業技能大賽決賽在武漢舉辦。賽事設置糧油倉儲管理員和農產品食品檢驗員兩大核心職業工種，并分設職工組和學生組。全省22支代表隊共136名選手參賽，決出25名獲獎者。

其中，糧油倉儲管理員的實操項目一，檢查氮氣氣調儲糧殺蟲效果，比賽現場氛圍感滿滿。“一共有3個實驗試蟲籠，如有遺漏未取出，會扣分。”來自湖北農發集團旗下湖北省儲備糧油管理集團有限公司的齊先科，將試蟲籠中的樣本倒入白瓷盤，仔細揀選出死蟲，并將活蟲放入透明廣口瓶。再一次核對害蟲總數后，他按動計算器，分別算出3個試蟲籠中害蟲的死亡率，填寫在試卷上。

項目二是異常糧情分析，要用感官判定糧食水分。選手需通過手感和牙咬的傳統方式，非常考驗基本功。去年畢業的齊先科，今年剛工作滿一年。雖然通過一周集訓，這個比賽項目對他而言仍極具挑戰。“順時針1分鐘，逆時針1分鐘。”檢查異常糧食樣品時，齊先科口中念著操作規范，奮力地晃動谷物篩。

“如果錯用害蟲選篩扣8分，篩層選錯扣4分。”為了增加難度，比賽器材還設置了干擾項。用于谷物篩選的10余個篩子，孔洞大小各不相同，選手清理雜質時必須選擇正確的篩子。

規范操作也納入比賽記分項目。結束比賽前，選手必須將操作臺清理干凈，并把儀器工具歸位。

據悉，大賽組委會將從決賽優勝者中擇優強化訓練，組成湖北省代表隊，出征今年10月在河南鄭州舉辦的第七屆全國糧食行業職業技能競賽，力爭為湖北贏得榮譽。（湖北日報全媒記者 陳莉霖 通訊員 宋玲 張娟）