央廣網河南分網消息 眼下,走進河南澠池縣段村鄉,正是當地農民們忙著晾曬柿子的時節。家家戶戶在院里、墻上、房檐,掛起一串串柿子,紅彤彤連成片,透著豐收的喜悅。經過去皮、掛曬、出霜等工序,再經月余時間的“醞釀”,就將柿子打磨成另一種美味:柿餅。
段村鄉位于澠池縣北部深山區,是牛心柿的主產地。獨特的地理環境使這里的牛心柿個大且含糖量更高,牛心柿已獲得國家農產品地理標志認證。這里出產的牛心柿餅又稱仰韶柿餅,屬“仰韶三寶”之一。
據了解,段村鄉是河南省級扶貧開發重點鄉,今年確定以發展特色產業精準扶貧,帶領農民脫貧致富。目前,段村鄉種植的牛心柿已經超過3萬畝,畝均純收入近6000元。下一步,還將積極引進牛心柿深加工項目,使柿子產業鏈條日趨完善、規模不斷壯大。(張毅力 王玉興 戚藝芳 霍亞平 肖懿木)
