原標題：泮塘曾是“半塘” 五秀曾是“五瘦”當下已化身西關民俗聚集地

　　據大洋網報道，泮塘的馬蹄糕非常出名，不過吃著馬蹄糕的人，卻并非都知道泮塘這個名字的來源。這條荔灣北片的道路，曾經是古代廣州城西一個湖畔密集的福地，而今也成為西關民俗的聚集地。

　　溯源

　　“半塘”的來源說法有三

　　泮塘路得名于西關泮塘，位于廣州市西郊。根據明末清初著名學者屈大均所著《廣東新語》記載，“泮塘”這一地名，是由“半塘”二字演化而來。當時，西門之外，自龍津橋至蜆涌方圓二十多里內，池塘遍布，占地一半有多，人們因此把這個地方叫作“半塘”。除了屈大均所記載的來源以外，還有一個說法是古時官署、學宮、府衙都會有圓形池塘包圍，而低一級的建筑物就只能有半圓環抱的池塘，而傳說泮塘鄉以前就有一個學府（因而附近亦有文塔），久而久之就因此建筑物產生“半塘”的地名。

　　記者了解到，除了上述兩個說法以外，還有一個頗有傳奇意味的說法。據傳，當年這個地方有個水塘很奇特，無論你怎么從里面舀水出來，水塘的水都不會見底，所以當地的村民就經常到這個水塘拿水種田。雖然拿水的人越來越多，但這個水塘的水位降到一半就不會再降，到了第二天早上水塘又會自然漲滿，住在周邊的居民都覺得神奇，所以叫它半塘。

　　那么泮塘是如何演變來的呢？有種說法是古代“半”“泮”相通，而“泮”字更加典雅，而且有吉祥之義。舊時科舉考取生員謂之“入泮”，所以當時的學宮亦稱“泮宮”。根據荔灣湖公園旁恩洲直街的“仁威廟”（建于乾隆年間）楹聯的文中有“龍津連泮水”之句，可見18世紀時已有“泮塘”之稱了。

　　特色

　　泮塘五秀、荔枝及荔灣湖

　　說起泮塘，最出名的要數泮塘五秀。據了解，古時泮塘一帶原為一片汪洋，到唐朝時由于珠江泥沙沖積而形成陸地，由于地勢低平，多為池塘、洼地，后人便在塘邊筑基，基上栽種荔枝、龍眼，塘內種植蓮藕、菱角等。由此，泮塘出產了聞名中外的“泮塘五秀”：蓮藕、馬蹄、菱角、茨菇和茭白�！拔逍恪痹�稱“五瘦”，意思是這五種水生蔬食都是瘦物。光緒年間，五個秀才到泮塘見到村民在挖掘這些水生植物，詢問“五瘦”之名，覺得不甚優雅，所以給“五瘦”起了一個優雅的名字，叫“五秀”。

　　除了泮塘五秀以外，荔枝也是泮塘人家重要的生計。根據《廣州城防志》的記載，種荔為業者，有數千家之多，一到荔枝成熟時，“千里紅云，八橋畫舫，游人萃焉”。而“一灣清水綠，兩岸荔枝紅”更是今人也熟悉的風景。

　　說起現在泮塘最有嶺南特色的區域，就數荔灣湖公園了。據了解，荔灣湖公園原是泮塘西南水田。1958年，政府為改善荔灣地區人民生活環境及生態環境，緩解西關的水患，組織全區干部、群眾義務勞動，將泮塘一帶坑坑洼洼的水田、魚塘、爛地筑成四個人工湖，統稱“荔灣湖”。繞湖而建的荔灣湖公園，由小翠湖、玉翠湖、如意湖、五秀湖四湖組成，以橋、堤相連，有園林建筑八亭、八橋、四廊、三廳、一軒、一閣，散落在碧波綠樹叢中。

　　當下

　　化身西關民俗聚集地

　　說起泮塘最威風的記憶，可追溯至“五代十國”時期的南漢王朝。南漢王朝商貿繁榮，幾任君王十分奢侈，他們在城內外大興土木，泮塘正是南漢末代帝王劉鋹御花園“劉王花塢”舊址的一部分。作為曾經的御花園，泮塘這塊福地在新時代已逐漸成為荔灣文化聚集地。

　　2017年，荔灣打造“三大發展平臺”之一的傳統文化商旅活化提升區的戰略部署，將“荔枝灣·新西關”民俗文化節打造成為具有荔灣特色的文商旅一體化活化提升發展平臺。作為民俗文化節的重要區域，泮塘區域已成為重要的組成部分。

　　記者了解到，今年“荔枝灣·新西關”民俗文化節包括十大文化主題活動，包括元旦跨年、水上花市、元宵節、北帝誕、端午節、荔枝節、七夕節等活動，幾乎每一場活動都與泮塘區域緊密聯系在一起。在剛剛舉行的北帝誕活動中，泮塘村村民以主人家身份參與到整場活動之中，傳承泮塘的民俗文化。

　　記者從荔灣區景區管理中心相關負責人處了解到，今年農歷六月六將在泮塘區域舉辦荔枝主題美食活動。荔枝灣景區將與泮溪酒家合作，通過對荔枝品種的反復挑選，以及與其他食材的搭配嘗試，研制出富有歷史、地域意蘊和荔香特色的紅云菜譜，邀請各界人士品嘗。

　　泮塘路

　　泮塘路位于荔灣區，南起龍津西路荔灣湖公園正門，北接中山八路，全長396米，寬26米，雙向4車道，屬于城市交通次干道。泮塘路原來并非馬路，而是一條麻石街，2003年廣州市政府為了改善泮塘區域的交通狀況，對該路段進行拓寬改造，形成目前雙向四車道的城市交通次干道。