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          央廣網(wǎng)

          端午傳統(tǒng)手工粽子受追捧 民俗商品走俏市場(chǎng)

          2018-06-19 14:31:00來(lái)源:央廣網(wǎng)

            央廣網(wǎng)北京6月19日消息(記者季盈盈)據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,這個(gè)端午節(jié),您吃粽子了嗎?這幾天,粽子成為了各地大街小巷、超市商鋪的熱銷(xiāo)產(chǎn)品,大家買(mǎi)粽子、送粽子、吃粽子,共同分享這濃濃的端午氛圍。

            近兩年,傳統(tǒng)手工粽子受到越來(lái)越多人的追捧,有些老店甚至供不應(yīng)求。與此同時(shí),五彩線、香包等體現(xiàn)傳統(tǒng)民俗文化的物品也走俏市場(chǎng)。

            在四川省德陽(yáng)市某大型超市里,各式各樣的粽子禮盒十分“搶眼”。散裝粽子也被擺在顯眼位置,吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。

            市民車(chē)桂榮:今天來(lái)逛超市,看粽子都開(kāi)始賣(mài)了,準(zhǔn)備一樣買(mǎi)兩袋回去,嘗一下鮮。

              市民唐棠:因?yàn)轸兆邮敲袼讜r(shí)令的食品,大家都非常喜歡吃,我就提前買(mǎi)一點(diǎn),讓家里人嘗一嘗。

            也有不少糕點(diǎn)房,為了迎合消費(fèi)者的口味,特別推出了青花椒鹵肉粽、川味臘肉粽等,讓廣大食客愛(ài)不釋口。

            商家:上市以來(lái)得到了顧客的好評(píng),這兩款粽子也是比較熱銷(xiāo)的。

            據(jù)商家介紹,今年的散裝粽子都在5—15元一個(gè),價(jià)格相較往年要略低一些,而禮盒裝的大多都在300-600元左右一盒,價(jià)格稍貴于往年。而為了保證食品安全,商家也是做足了功夫。

            商家:我們基本提前一個(gè)月備貨,皮鹽蛋的保質(zhì)期6個(gè)月,粽子保質(zhì)期9個(gè)月,保質(zhì)期一旦超過(guò)三分之一,我們一律拒收。

            近兩年,傳統(tǒng)手工粽子受到越來(lái)越多人的追捧,有些老店甚至供不應(yīng)求。記者在陜西西安回民坊看到,街兩邊有不少銷(xiāo)售傳統(tǒng)手工粽子的攤位。

            攤位老板:我們自己包的,每年這個(gè)季節(jié)都要包一點(diǎn)粽子,這兩天人多一點(diǎn),賣(mài)兩三千只吧。

            在一家售賣(mài)手工粽子超過(guò)十年的老店,記者看到,不少消費(fèi)者頂著烈日在排隊(duì)購(gòu)買(mǎi),攤位后面有四五名員工正在一刻不停地現(xiàn)包現(xiàn)賣(mài)。上午10點(diǎn)多,這里的粽子已經(jīng)開(kāi)始供不應(yīng)求。店主馬彥彬:

            店主馬彥彬:從原材料到配料到成品制作,都要親自盯著。顧客多的原因也在這,新鮮好吃是關(guān)鍵。

            記者詢(xún)問(wèn)了一些排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)粽子的顧客,基本都是專(zhuān)門(mén)來(lái)買(mǎi)手工粽子的。盡管傳統(tǒng)手工粽子餡料種類(lèi)沒(méi)有市面上豐富,但是口感更勝一籌。

            顧客:手工包的味道還是比較好的,食材口感應(yīng)該都好于工廠的。

            馬彥彬說(shuō),端午節(jié)前幾天,他們每天能銷(xiāo)售三千到四千只粽子,銷(xiāo)售量最高的時(shí)候經(jīng)常供不應(yīng)求。雖然現(xiàn)在買(mǎi)傳統(tǒng)手工粽子的人越來(lái)越多,但會(huì)包粽子的人卻越來(lái)越少,這也是限制手工粽子銷(xiāo)售的一個(gè)重要原因。

            馬彥彬:人多了,但是量還是這么大,因?yàn)楝F(xiàn)在會(huì)包粽子的人特別少,都是五十多歲、六十多歲。但五六十歲干不動(dòng)這活了。

            除了粽子熱銷(xiāo),作為端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗用品,葫蘆、五彩線、香包等也受到了廣泛歡迎。記者走訪內(nèi)蒙古呼倫貝爾阿榮旗看到,很多商店和小攤位都賣(mài)起了五彩線和香包,一般價(jià)格在5毛錢(qián)到15塊錢(qián)。

            李女士:端午節(jié)到了,來(lái)給孩子買(mǎi)點(diǎn)五彩線和香包,給孩子戴上,圖個(gè)好兆頭。

            記者注意到,出售的香包品種繁多,有十二生肖、元寶、蓮花等形狀,五彩繽紛的吸引眾多市民駐足挑選。

            商店店主:這幾天香包和五彩線賣(mài)的都挺好,都賣(mài)了不少,還有葫蘆也很受歡迎,這幾天正是銷(xiāo)售高峰期。

            隨著端午小長(zhǎng)假的結(jié)束,各地節(jié)日市場(chǎng)的火爆氣氛也將逐漸淡去。

          編輯: 孔明

          端午傳統(tǒng)手工粽子受追捧 民俗商品走俏市場(chǎng)

          這個(gè)端午節(jié),您吃粽子了嗎?這幾天,粽子成為了各地大街小巷、超市商鋪的熱銷(xiāo)產(chǎn)品,大家買(mǎi)粽子、送粽子、吃粽子,共同分享這濃濃的端午氛圍。

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