陜西傳媒網(wǎng)訊（陜西日報(bào)記者崔春華）據(jù)陜西省商務(wù)廳對全省生活必需品8月11日周數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，與前一周相比，陜西主要食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲多跌少，其中，雞蛋價(jià)格上漲明顯，其余品種價(jià)格基本平穩(wěn)變化不大。從價(jià)格結(jié)構(gòu)上分析，監(jiān)測的76種商品中，其中48種商品價(jià)格上漲，占63.16%，17種商品價(jià)格下跌，占22.37%，11種商品價(jià)格持平，占14.47%。

　　由于近期天氣炎熱，高溫抑制蛋雞產(chǎn)蛋性能，加上前期蛋價(jià)持續(xù)低迷加速老齡蛋雞淘汰，雞蛋供應(yīng)量下降，而雞蛋的存儲(chǔ)時(shí)間也隨著高溫天氣的到來而縮短，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，雞蛋零售價(jià)格8.21元/公斤，上漲7.18%，雞蛋批發(fā)價(jià)格8.31元/公斤，上漲10.36%。