剛剛過去的端午假期，青島臺東步行街的“青島啤酒交易所”橫空出世，在社交媒體平臺相關(guān)話題成為頂流。這臺高達(dá)3米、360度環(huán)繞的巨型智能啤酒柱成為絕對焦點，消費者每一次掃碼購買，都直接影響著30種啤酒的實時價格漲跌。

這個端午假期，該“交易所”日均客流量超萬人次，單日啤酒銷量突破120萬毫升，為島城文旅消費市場注入新活力。

那“青島啤酒交易所”何以出圈？

“青島啤酒交易所”現(xiàn)場。圖片來源：半島都市報

30種啤酒實時更新“行情”

5月31日，端午假期第一天，青島臺東步行街路中間多了一個銀灰色圓柱形啤酒柱，叫作“青島啤酒交易所”。在這里，啤酒口味應(yīng)有盡有，四廠鮮啤、青啤原漿、青島白啤、青島黑啤、青島純生、荔枝口味、百香果味、藍(lán)莓口味……30種啤酒價格漲漲跌跌、實時更新著“行情”。

該交易所不只是能接啤酒，還實時更新各類啤酒的“股價”和成交量，單價隨著銷量漲跌，滾動著在售啤酒的實時價格。現(xiàn)場不少市民緊盯大屏幕，根據(jù)時價和口味偏好下單。

“青島啤酒交易所”采取自助收銀的方式，消費者在前臺領(lǐng)取酒杯，然后在“交易所”自助選購啤酒，掃描二維碼付款就能完成購買。市民游客接完一杯啤酒，會直接影響“交易所”實時顯示的“行情價格”，讓人們在享受啤酒的同時，也感受著“啤酒股票”交易的樂趣。

動態(tài)定價，10分鐘刷新一次

這套如同“啤酒股市”的創(chuàng)新玩法，核心在于其獨特的動態(tài)定價機制，每10分鐘根據(jù)銷量調(diào)整價格，既增加了互動性，也優(yōu)化了供需匹配。

“青島啤酒交易所”負(fù)責(zé)人李潮介紹，該交易所的后臺系統(tǒng)每10分鐘進(jìn)行一次數(shù)據(jù)清算。“就像真實股市，某款啤酒在這10分鐘內(nèi)買的人越多，需求越旺，下一時段它的單價就自動上調(diào)，如同股票上漲；反之，如果買的人少，價格就會回落。”

李潮表示，“青島啤酒交易所”設(shè)置的漲跌機制是借鑒股市中的部分規(guī)則，例如給啤酒設(shè)置漲跌限制，漲跌的最高幅度分別為10%，每天營業(yè)時，啤酒的價格統(tǒng)一調(diào)到基準(zhǔn)價格，啤酒價格上漲時顯示紅色，啤酒價格下跌時顯示藍(lán)色。

消費者變“操盤手” 沉浸式體驗接酒樂趣

李潮介紹說，團隊融合了類似“股票交易所”的互動模式，并結(jié)合青島本土特色，最終誕生了這款獨特的圓柱形、360度環(huán)繞的“啤酒交易所”形態(tài)。它直觀的環(huán)形屏幕和實時跳動的數(shù)據(jù)，營造出強烈的交易所沉浸感，讓消費者自然代入“操盤手”角色。

此次“啤酒交易所”概念借鑒了金融市場的互動玩法，通過實時變動的“啤酒股價”和趣味接酒方式，讓消費者在沉浸式體驗中感受青島啤酒的多元魅力，有效充實所在街區(qū)的年輕化、數(shù)字化消費場景，也帶動周邊餐飲、文創(chuàng)消費，助力商圈整體增長。（中新社綜合青島早報、觀海新聞、半島都市報、新黃河）