12月19日，青島市即墨區移風店鎮小歐村農民王豐宇的蘑菇種植大棚內，一股股清新的菌香撲鼻而來。一排排菌包擺放得整整齊齊，一簇簇水靈靈的平菇破袋而出，鮮嫩飽滿、長勢喜人，散發著陣陣清香，村民們正忙著對蘑菇進行管護、采摘。

“現在是今年的第一茬，已進入采摘旺季，每天可采600多斤。”在蘑菇大棚內，王豐宇穿梭于大棚間，拿著籮筐采摘蘑菇。只見他嫻熟地用手掐住菇根，輕輕一扭，整朵平菇輕松入筐，不一會兒，籮筐里就裝滿了新鮮的蘑菇。

大棚里一朵朵鮮嫩肥碩的平菇如灰色“小傘”從菌棒中探出頭來，它們相互依偎，又各自舒展，菌蓋層層疊疊，如盛開的花朵，又似天邊的云朵，在小小空間里演繹著生命的活力。村民們穿梭其間，熟練地采摘、稱重、裝筐，豐收的喜悅溢滿臉龐。

今年45歲的王豐宇種植蘑菇已有20多年，起初跟隨父母種植蘑菇時，規模較小。“我就是自小在種植蘑菇大棚里長大的，對食用菌種植有著深厚感情。”剛開始種植，由于技術等方面掌握的不精，蘑菇的產量很低。如今，他不僅對種植技術了如指掌，還擁有穩定的銷售渠道。

“臨近元旦、春節，蘑菇供不應求，這幾天也是我們最忙的時候，雖然很累，但很開心。”王豐宇說，“今天采摘的是第一茬，一個大棚預計三茬可采蘑菇7萬多斤，每年這一個棚的蘑菇可給我帶來20萬多元的收入。”

近年來，即墨區將綠色產業發展與助農增收結合起來，推廣“公司+基地+農戶”的運營模式，大力發展大棚蘑菇產業，不僅促進了種植戶增收，也帶動了當地村民就近就業。（青島日報/觀海新聞記者 王濤 通訊員 張濤 翟曉月）