鄂爾多斯市工商局指出，消費者可以根據自己的需求與餐飲經營者在合同中就主要訂餐事項、餐費及支付、事項變更與合同解除，以及服務過程中雙方的主要權利義務等作出明確規定。消費警示特別指出，關于能否自帶酒水的問題，合同中應提出雙方協商解決的方案。如可以選擇訂餐人自帶、餐飲經營者提供或是由雙方共同提供，還可以注明各自提供的酒水范圍；對于違反酒水約定的，雙方要在合同中約定違約金標準。

    在事項變更與合同解除方面，合同中要明確，一方需變更主要訂餐事項的應當按照約定的時限提前告知對方，并以雙方認可的方式達成變更協議，否則要賠償由此給對方造成的損失。