“果酒他鄉(xiāng)”第二季走進陜西，考察中國果業(yè)的“藍海”。

利用黃土高坡獨特地理優(yōu)勢研發(fā)的黃土高原風情酒窖，令人耳目一新。

座談會上，李華教授指出，要堅持做好旬邑蘋果深加工產業(yè)，為當地果農排憂解難。

“果酒創(chuàng)新聯(lián)盟”理事長趙宏友表示，希望藍海果業(yè)勿忘初心，做好果酒的加工和生產，將惠農落到實處。

　　央廣網北京3月14日消息（記者雅萍）3月11日-12日，由中國果酒產業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟（以下簡稱“果酒創(chuàng)新聯(lián)盟”）發(fā)起的“果酒他鄉(xiāng)”第二季走進陜西省旬邑縣和永壽縣，重點調研了藍海果業(yè)和云集生態(tài)園云集酒業(yè)，對果酒基地建設，生產加工，品牌經營和產業(yè)鏈發(fā)展進行了系統(tǒng)而全面的調研。果酒創(chuàng)新聯(lián)盟首席專家、西北農林科技大學葡萄酒學院終身名譽院長李華教授，果酒創(chuàng)新聯(lián)盟理事長趙宏友等全程陪同調研，為果酒企業(yè)發(fā)展及果酒產業(yè)建設提出了積極寶貴的建議。

　　3月11日，“果酒創(chuàng)新聯(lián)盟”一行來到了陜西省旬邑縣藍海果業(yè)公司。李華教授一行首先對旬邑地區(qū)的自然環(huán)境、人文歷史、蘋果種植等方面進行了深入了解，藍海果業(yè)總經理葛建黨、副總經理井利萍等介紹說，旬邑縣位于陜西省咸陽市北部，古稱豳，周人先祖后稷四世孫公劉曾在此開疆立國，開創(chuàng)了古代農耕文明；旬邑一直是陜西重要的農業(yè)區(qū)，蘋果、養(yǎng)殖業(yè)特色明顯。李華教授在品嘗了旬邑蘋果之后贊不絕口，并囑咐一定要發(fā)揮和利用好現有資源，堅持做好旬邑蘋果深加工產業(yè)，繼續(xù)做好蘋果酒的研發(fā)、更新、銷售，為當地果農排憂解難，為企業(yè)發(fā)展打好基礎。考察團一行隨后對藍海冷庫群進行了參觀，面對一箱箱排列整齊的蘋果和撲鼻而來的果香，大家早已忘記了庫里的寒冷；隨后大家來到果酒發(fā)酵車間，一邊了解蘋果酒的生產工藝，一邊細細品味蘋果酒的味道；當看到別具特色的黃土高原風情酒窖時，大家紛紛拿出手機，爭相拍照留念。李華教授高度贊賞這種合理利用黃土高坡的地理優(yōu)勢、打造果酒特有品牌符號的設計創(chuàng)意，并建議未來可以發(fā)展具有黃土高原風情的蘋果酒城堡等產業(yè)。

　　座談會上，李華教授特別指出，以蘋果銷售發(fā)展起來的藍海果業(yè)在今后的企業(yè)發(fā)展中，除了做好蘋果鮮果生產銷售、也要科學謀劃果酒產業(yè)發(fā)展，要以戰(zhàn)略的眼光細心經營蘋果酒品牌，依托“果酒創(chuàng)新聯(lián)盟”的平臺和專家優(yōu)勢破解企業(yè)發(fā)展難題。“旬邑縣是我國優(yōu)質的蘋果產區(qū)，藍海果業(yè)要抓住這一優(yōu)勢，積極加入到我國果酒技術標準的制定當中來，要協(xié)助我國果酒向更高層次和更高標準的軌道邁進。”公司負責人葛建黨表示，作為果酒聯(lián)盟的一份子，藍海果業(yè)高度重視本次果酒聯(lián)盟陜西行活動，通過本次的實地交流，進一步加強了與果酒聯(lián)盟機構的聯(lián)系，這將為共同推動中國果酒事業(yè)的發(fā)展夯實了堅實基礎。

　　“果酒創(chuàng)新聯(lián)盟”理事長趙宏友表示，“藍海果業(yè)是本分的企業(yè)、接地氣的企業(yè)，希望勿忘初心，做好果酒的加工和生產；同時也歡迎參加今年的果酒大會和九月在德國舉行的歐盟果酒果汁大會。”