央廣網哈爾濱4月21日消息（記者遲嵩）21日，2016中國國際奶業展覽會暨乳業合作大會在哈爾濱國際會展中心隆重召開。

　　作為我國奶業行業最重要的年度盛會之一，本屆“中國國際奶業展覽會”展出面積25000平方米，來自20個國家和地區的310家參展企業，為參會觀眾和代表展示了世界領先的技術與產品，展品涵蓋了奶牛養殖、牧場設施、加工和包裝、配料、奶制品等整個奶業產業鏈的各個環節。本次展覽中20多個海外展團及企業、中國乳業行業品牌企業，以及中國乳業產業技術創新戰略聯盟加工技術成果展區、中國農墾乳業聯盟聯合展區、乳制品加工技術成果展示區、中國供應商聯盟展區、中國自有牧場鮮奶吧聯盟-愛上鮮奶吧展區等專區，從各個角度展示了國內外乳業的風采，吸引數萬名國內外行業奶業大咖相聚于哈爾濱，共享奶業盛會！

　　本屆大會吸引了來自中國、美國、新西蘭、加拿大、法國、德國、意大利、英國、荷蘭、愛爾蘭、俄羅斯、韓國等36國家和地區的來賓共同參與。新西蘭初級產業部部長，法國農業、食品及林業部食品安全總局副局長、首席獸醫官，荷蘭弗里斯蘭省副省長，法國駐華大使和愛爾蘭駐華大使親率官方代表團參會，同時，世界乳業10強中的七強企業：雀巢、蘭特里斯、達能、恒天然、皇家菲仕蘭、阿拉、伊利，以及排名11、13、14、15的蒙牛、索地雅、諾德胡馬納、SAVENCIA集團均前來參加此次盛會，參會人員級別再創新高。

　　從21日開始，參展商及觀眾除了可以現場進行參觀、交流、洽談、采購與貿易合作外，籌備單位還精心策劃了眾多精彩紛呈的現場活動，以促進行業間的深層次交流。

　　從繁育、飼養到疾病，從牧場管理到奶業設備的創新發展。養殖環節準備了十幾場暨高大上又接地氣的專業論壇，近百位專家學者及牧場經驗豐富的牛人，將在3天時間里為與會代表和參觀者奉獻自己的學識和研究成果。

　　乳制品加工及市場環節的論壇側重于乳制品創新、安全。現在社會關注的熱點嬰幼兒奶粉、奶酪、酸奶、巴氏奶、羊奶話題都有細致的討論，特別是質量安全的法規解讀、檢測技術的發展更是重中之重，單是這一方面就有6個專場從不同角度深入討論。

　　本次展覽會在B館特設乳制品品鑒區，22日，世界著名的法國奶酪大師Xavier Thuret先生和美國愛莉絲奶業合作公司將現場進行奶酪藝術表演和奶酪主題烹飪表演。除本國乳制品外，您還將品嘗到來自法國、美國、荷蘭、俄羅斯、愛爾蘭等國的400多種奶酪及各色乳制品。

　　本次活動展出的奶酪品種繁多，籌備單位已申請“最大規模的奶酪品種展覽吉尼斯世界紀錄？”，23日上午，認證官將至品鑒區進行現場認證，參加此次盛會的觀眾和與會代表都將見證這一中國乳業屆的重大事件！

　　本次展覽會在A館特設犢牛區，現場將有數頭小奶牛及小奶羊與觀眾和媒體見面，除了展示健康活潑的小牛、小羊之外，還將展示牧場中的牛羊是如何被精心飼養和照料的。在安全、衛生的飼養環境下，長大的奶牛與奶羊所產的奶，品質過硬、營養健康。籌備單位希望消費者和媒體通過親眼觀看和親身了解，樹立乳制品消費者的信心，重塑中國乳業的綠色形象。