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          重慶小面協會成立小面“申遺”提上日程

          2016-02-24 09:27:00 來源:央廣網

            央廣網重慶2月24日消息(記者劉湛)中國第一家小面協會----重慶市小面協會昨天成立,近百家小面館加入協會。此舉標志著重慶小面館將告別單打獨斗的局面。

            重慶市小面協會秘書長李杰平表示,重慶小面近年按每年逾萬家速度增長,半年后的成活率僅為1/3。小面館抱團后,今年將整合小面館需求,共同采購原材料、食材,以降低成本。對于市民,還將發起“小面重回3元時代”活動,號召會員企業每月或雙月拿出1天時間,小面只賣3元一碗。

            據稱,小面協會正制定小面規范標準,并把小面“申遺”提上日程,進一步打造重慶小面形象。

          編輯:劉拓拓

          關鍵詞:重慶

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