新疆哈薩克大尾羊被確定為“十三冬”唯一指定的牛羊肉品
2016-01-04 14:03:00 來源：央廣網
央廣網木壘1月4日消息（記者張雷 昌吉臺記者朱麗君、龐燕）新疆小巴依牧業有限公司近日與木壘縣白楊河鄉青牧畜牧養殖農民專業合作社簽訂長期合作協議，木壘縣特色原生態牧場為其提供的優質肉脂型哈薩克大尾羊被確定為“十三冬”唯一指定的牛羊肉品。
在木壘縣白楊河鄉青牧畜牧養殖農民專業合作社，木壘縣白楊河鄉青牧畜牧養殖農民專業合作社負責人梁生新帶記者看到了專門為“十三冬”挑選的優質羊羔：“這是哈薩克粗毛大尾羊，一年一個母羊只能下一胎。因為牧民一年四季都在轉場，所以肉質是相當好的，被選中十三冬的指定產品也是我們木壘縣的一種榮幸。”
據了解，全國第十三屆冬季運動會獨家供應商新疆小巴依牧業有限公司提供的小巴依牛羊肉被確定為“十三冬”唯一指定的牛羊肉品。公司以木壘、巴里坤等地為牧源基地，與木壘縣白楊河鄉青牧畜牧養殖農民專業合作社簽訂長期合作協議，合作社提供本地優質肉脂型哈薩克大尾羊，羔羊都是傳統哈薩克牧民放養，以自然遷徙、四季轉場的放養模式，加強羔羊的運動量，增強體質免疫力，因而才使得肉質緊實細膩有嚼勁。
木壘縣白楊河鄉動物防疫檢疫站站長趙秀榮介紹，小巴依牛羊肉產品經過國家體育總局反興奮劑研究中心的嚴格檢測，100多項指標全部合格：“主要是對一些淋巴和臟器、朣體進行檢疫，檢疫合格出具動物產品檢疫合格證明，加蓋驗期印章，確保十三冬的肉品安全，讓大家吃上放心肉。”
編輯：劉拓拓
關鍵詞：新疆
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