山東將整治食品安全工作重心向基層延伸 12縣區創建試點
2015-04-13 11:10:00 來源：央廣網
央廣網濟南4月13日消息（記者桂園）一直以來，鄉鎮、農村、城鄉結合部等地區因缺乏監管，食品安全問題多發。山東將整治食品安全工作重心向基層延伸，從4月份起，在12個縣、區開展食品安全先進縣創建試點，通過集中整治，排查隱患，提升食品安全監管水平。
早上7點多，臨沂蘭山區的匯豐農貿市場已經熱鬧起來。接群眾舉報，今天，食藥監部門要對市場上部分攤點銷售的生鮮肉進行抽查。果然，群眾舉報的35號豬肉攤點拿不出任何豬肉檢疫合格證明。蘭山食品藥品監管所所長劉春雷在現場說：“按照食品安全法的要求，沒有檢疫的肉不能進入市場銷售，那么她就得提供出來為什么這些肉沒檢疫，我們就要把多出來這些肉進行現場扣留。”
通過給小作坊建立檔案，給小攤販定點編號，小食店、小飯店持證上崗，群眾監督更方便，檢查目標更細化，目前，全省4小管理覆蓋率已經達到80%，
根據部署，全省首批12個縣（區、市）的試點工作將在明年6月結束。通過治理，小作坊、小攤販、小飯店、小食品店監管合格率力爭達到95%以上。
編輯：趙亞蕓
關鍵詞：山東;食品安全;基層
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