青島口岸檢出違規使用食品防腐劑的進口罐頭
2015-02-12 10:45:00 來源：中國廣播網 說兩句 分享到：
央廣網青島2月12日消息（記者王偉 通訊員崔文）近日，青島口岸一進口商自韓國進口了一批刨冰用甜紅豆罐頭，青島檢驗檢疫局工作人員在實施文件審查時發現，該批紅豆罐頭標簽標注含有山梨酸鉀。根據我國GB2760-2011食品添加劑使用標準的相關規定要求，山梨酸鉀為罐頭食品禁止使用的食品添加劑。該批貨物共計20紙箱、重360千克，貨物總值計682美元。對此，青島檢驗檢疫局依法對其作出銷毀處理。
罐頭食品因罐頭工藝的特殊性，使其不需添加防腐劑，即能達到長期保存的目的。特殊的工藝要求罐頭食品必須選用優質的原料，嚴格規范每道加工工序的操作，嚴格要求生產車間和人員的衛生情況，同時生產全過程的高要求也導致罐頭食品生產成本相應的增加。上述罐頭使用防腐劑山梨酸，即可達到降低對原料、加工以及車間人員的要求，從而達到節約成本的目的。然而，這樣加工而成的產品已經脫離了罐頭食品的范疇，食品營養更是不能得到充分保證。
編輯：朱琪
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