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鄉村振興，關鍵在產業。五年以來，江西九江彭澤縣瞄準優勢產業、龍頭企業和新興領域，帶動農業產業規模不斷擴大、主體持續壯大、鏈條不斷延伸，農業產業化跑出了高質量發展的“加速度”。

在位于彭澤縣的江西某食品有限公司的深加工車間，全自動生產線正忙碌地處理著小龍蝦。從清洗、蒸煮，到調味、包裝，一只只鮮活的小龍蝦，很快變成了一盒盒開袋加熱即食的蝦尾產品。

該公司行政總監韓鳳說，“我們這個產品加熱就能吃，很方便。去年銷售額有4個多億，在全網同類產品里排到第二，光是原材料，就用掉了一萬多噸小龍蝦。”

企業能發展得這么快，離不開當地政府的貼心服務。作為去年引進的延伸龍蝦深加工產業鏈的龍頭企業，彭澤不僅提供了現成的標準廠房，還在經營許可等手續上實行“容缺辦理”，幫助企業搶時間、趕進度。彭澤縣農業農村局干部陶娟說：“我們實行專員駐點，企業從開工到正式投產，只用了67天。”

讓企業安下心來謀發展的，除了優質服務，還有越來越完善的產業配套。

就在企業投產的年底，全省首個京東冷鏈物流項目也落戶同一園區。借助冷鏈物流，小龍蝦能在24小時內送達全國各地的餐桌，而液氮急速鎖鮮技術的應用，更是讓小龍蝦突破了季節限制，實現全年銷售。“我們現在二期項目也在規劃投產了，明年能在現有產能基礎上再擴大四倍。預計帶動一百多萬畝的養殖面積，真正實現通過產業鏈發展，帶動一方百姓增收。”該公司董事長費甜說。