2015年1月22日，河南省林州市東姚鎮(zhèn)東姚宏鑫洪河小米專業(yè)合作社碾米車間，該社社員、北坡村農民正在用特制的電動石碾加工“洪河小米”。

　　央廣網河南分網消息 曾經“入京進上”的東姚鎮(zhèn)洪河小米是河南林州的老字號，自唐朝起就被奉為皇室貢品。位于林州市東南部的東姚鎮(zhèn)地形多山，海拔多在1000米以上，晝夜溫差大，光照時間長，農作物生長周期長，當地盛產谷子。這里的農民種植谷子，仍沿用傳統的耕作方式，精耕細作，不施化肥，不用農藥，只用農家粗肥作肥源。當年新谷出的小米，圓潤飽滿，色澤金黃，富含粗纖維，營養(yǎng)極高。

　　為了把“洪河小米”做大做強，當地政府積極引導農民通過租賃、轉包等形式把土地向專業(yè)合作社、家庭農場、種植大戶、農業(yè)公司集中流轉，加快推進農業(yè)發(fā)展方式轉變，著力提升農產品質量，提高農業(yè)產業(yè)附加值。

　　應運而生的東姚宏鑫洪河小米專業(yè)合作社采取“統一供種供肥與管理、分散種植、集中回收、科學加工、訂單銷售”的模式，4000余戶社員種植的15000畝“豫谷18”、“豫谷19”經過比重篩選、去石去雜、三次石碾、電動篩糠、定量罐裝、真空包裝等10道工序，按高科技通訊產品“小米手機、紅米手機”的經營理念努力打造綠色健康的河南林州版“小米”、“紅米”。畢興世 王子瑞 王建安 攝