近日，河北省保定市定興縣高里鎮(zhèn)康城鮮食玉米種植基地里，數(shù)臺玉米收割機(jī)在田間穿梭作業(yè)，一株株玉米秸稈被粉碎的同時(shí)，一根根籽粒飽滿的鮮食玉米棒也被機(jī)器“吞”進(jìn)車廂。

玉米收割機(jī)在康城鮮食玉米種植基地作業(yè)（葉天皞 攝）

“今年春茬的鮮食玉米長勢喜人，大約80%的玉米棒長度都在14厘米左右，達(dá)到一等品標(biāo)準(zhǔn)。”鮮食玉米基地負(fù)責(zé)人李博超介紹說，春茬種植3330余畝，采收期自７月初持續(xù)到7月20日，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)2200斤，總產(chǎn)量達(dá)730萬斤。夏茬計(jì)劃種植約6000畝，將在春茬收獲后陸續(xù)種植。

鮮食玉米是具有特殊風(fēng)味的幼嫩玉米，富含膳食纖維和多種維生素，是果蔬市場的“新寵”。為提升鮮食玉米的品質(zhì)，康城農(nóng)業(yè)與中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等院校保持長期的研發(fā)合作關(guān)系。基地常年種植的玉米品種包含其自主繁育的康城花糯及康城紫甜糯、黃糯玉米等，這些品種的玉米因軟糯香甜、風(fēng)味獨(dú)特而深受市場青睞。

以快爭“鮮”，以“鮮”取勝。7月15日，在康城農(nóng)業(yè)科技有限公司的鮮食玉米十萬級凈化加工車間，一根根玉米經(jīng)氣吹剝皮、人工揀選、切頭清洗等程序后完美蛻變，成為市場“搶手貨”。“玉米邊采摘邊加工，從田間直接‘走’進(jìn)生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了3小時(shí)急速鎖鮮。”公司生產(chǎn)工廠廠長李向波說，加工采用純凈水對玉米進(jìn)行清洗，并使用日本進(jìn)口食品級保鮮真空袋包裝，完整保留玉米的營養(yǎng)和水分，經(jīng)高溫滅菌后，保質(zhì)期達(dá)12個(gè)月，真正做到零添加、無污染、原生態(tài)。

康城鮮食玉米十萬級凈化加工車間生產(chǎn)線（梁潔 攝）

線上線下同步發(fā)力，鮮食玉米已成為市民餐桌上的“香餑餑”。目前，康城鮮食玉米注冊商標(biāo)品牌，并入駐抖音等電商平臺。2024年，其線上真空玉米全平臺累計(jì)銷售突破3000萬根，線下銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋華東、華南、華北的多家大型商超，年產(chǎn)值達(dá)3000萬元。

據(jù)悉，定興縣是農(nóng)業(yè)大縣，近年來充分利用自身資源優(yōu)勢，按照“因地制宜、突出特色、多元發(fā)展”的思路大力發(fā)展特色農(nóng)作物種植。2024年，該縣特色農(nóng)作物種植面積約3萬畝，涵蓋麻山藥、鮮食玉米、鮮桃、中藥材等品類。（梁潔）