央廣網廣州7月22日消息（記者官文清 見習記者徐鋇兒 實習記者雷嘉儀）7月19日，“媒體+”預制菜產業交流會（下稱“媒體+”交流會）在佛山順德舉行。政府部門相關負責人、院校專家和媒體代表集中探討了預制菜產業發展痛點，就如何推動“媒體+”預制菜產業雙向賦能，定下了若干具體舉措，建議各路“媒體+”實施六大行動部署。

“媒體+”預制菜產業交流會（央廣網發 主辦方供圖）

會上，與會媒體代表經過深入討論，建議廣大“媒體+”接下來部署六大行動：一是深化理論研究，梳理預制菜產業的歷史脈絡、現狀與趨勢，為政策制定與企業決策提供理論支撐；二是開展深度調研，走進企業、產區，挖掘先進經驗，培樹標桿案例；聚焦痛點問題，推動行業規范發展；三是聯農帶農促振興，發起“尋找最好預制菜原材料基地”活動，推動優質農產品對接預制菜產業鏈，助力鄉村振興；四是文化價值雙提升，結合中國傳統美食文化，倡導“便捷+健康+文化”新理念，打造預制菜時代的美食文化IP；五是推動產業協同，以“技術共享、渠道共享、品牌共享、人才共享”為抓手，建設產業資源聚合平臺；六是促進跨界融合全球傳播行動，持續開展“喊全球吃預制菜”主題活動，講好廣東預制菜，推動中國預制菜走向世界。

此外，與會媒體代表還從媒體定位、受眾群體與資源稟賦談了“媒體+”賦能預制菜的具體措施。

央廣網廣東頻道負責人認為，要增強消費者對預制菜的認知和認可。央廣網廣東頻道從預制菜文化符號和核心價值入手，將作為中華飲食文化現代載體的預制菜打造成“打包帶走的美食”，通過文化賦能將“工業化產品”轉化為“可感知的文化符號”，從而讓消費者群體建立深度價值認同。

珠江經濟臺總監楊琨表示，珠江經濟臺將依托在餐飲端多年積累的資源，通過評選“十大粵味預制菜”，以品牌引領預制菜發展，同時推廣港澳地區的消費場景，發揮高端市場的帶動作用，不斷強化品牌預制菜產品選用好的原材料。

廣東廣播電視臺財經組記者葉心韻總結了報道推廣預制菜的心得：一是挖掘產業鏈價值挖掘，剖析上中下游成本結構，為供應鏈優化提供財經參考；二是用數據化報道引導資源精準配置；三是通過財經評論來推動產業政策落地。

南方農村報預制菜負責人阮定國表示，南農聚力推廣預制菜產業，一是成立部門垂直深入服務產業；二是組織廣東預制菜雙節營銷，打造預制菜年節經濟；三是打造“老阮說菜”欄目，將廣東味搬進短視頻，飄香“全球桌”；四是發揮“媒體+”智庫作用，協助佛山順德成功舉辦三屆中國國際（佛山）預制菜產業大會，助力打造產業平臺。

南方財經記者張夢琦講述了南方財經評選“金牌年菜”，推動廣東預制菜出海，以及組織國內預制菜企業代表出國調研交流等做法。佛山傳媒記者陳伯青分享了三點體會：推廣預制菜打“舌尖上的故鄉”招牌，讓有匠心的預制菜賣出好價錢，以及宣傳品牌預制菜背后是龐大的工業化加工體系。

在現場，廣東省、順德區政府相關部門負責人員特別指出，預制菜一種新興產業，前景廣闊，大有可為，“媒體+”推動預制菜產業高質量發展，能為“媒體+”轉型升級向好發展提供基礎支撐，二者互相賦能，是“你好我好大家好”，呼吁有識之士一起炒香這盤鄉村振興的“硬菜”。

第三屆中國國際（佛山）預制菜產業大會（央廣網發 主辦方供圖）

南方報業傳媒集團經委會委員、南方農村報總經理張璐表示，中共廣東省委農村工作領導小組辦公室、中共廣東省委宣傳部印發《“媒體+”賦能“百千萬工程”農產品市場體系建設行動方案（2025-2027）》，是媒體助力鄉村產業體系建設的行動指南，是媒體系統性變革在三農垂類的空間舞臺。接下來，“媒體+”伴飛預制菜產業高質量發展，還須在填平認知鴻溝、構建產業文化、助力產業平臺、打造爆款品牌、推動中餐出海等方面持續發力�！懊襟w+”預制菜高質量發展，既是媒體的擔當，也是媒體的機會。