據(jù)大洋網(wǎng)報道，廣州市食藥監(jiān)局今天（24日）公布近期開展的端午節(jié)粽子專項抽檢，結果顯示合格率100%。街坊只要通過有餐飲許可證的正規(guī)商家渠道購買粽子，完全可放心食用。

　　據(jù)了解，此次抽樣共150批次，其中，在銷售環(huán)節(jié)抽檢100批次，檢測機構為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院；在餐飲環(huán)節(jié)共抽檢50批次，檢驗項目包括過氧化值、防腐劑、微生物、鋁的殘留量、硼砂等，檢驗結果全部合格。（具體抽檢信息可登陸可登陸廣州市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站查閱）

　　【消費提示】

　　廣州市食藥監(jiān)局提醒，端午節(jié)臨近，消費者在選購、貯存和食用粽子時，應注意以下幾點：

　　1.應通過正規(guī)渠道購買粽子，并保存好購物、發(fā)票等有關憑證。購買時要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)單位名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

　　2.對真空包裝類和速凍類粽子，購買后按照載明的貯藏方法進行保存，并按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量買入，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質(zhì)。生熟粽子分開貯存，打開的粽子存放在室溫下不得超過2小時。

　　3.在餐飲單位消費時，應選擇證照齊全、衛(wèi)生條件好的餐飲單位。當發(fā)現(xiàn)粽子有異味或異常情況應立即停止進食，以免食用被污染的食品，引發(fā)胃腸疾病。

　　4.大部分粽子是糯米食品，不易消化，尤其是豆沙類粽子含糖量較高，肉類粽子脂肪含量較高，高血糖、高血脂患者、胃腸道疾病患者等要謹慎食用。