近日，泉州市泉港區南埔鎮以“漁”為媒、以“食”會友，舉辦“漁見南埔·鮮約長壽”美食文化系列活動，將當地漁港風情與特色美食文化深度融合的同時，緊扣文化、人才、產業三大振興核心，打造出一場兼具“煙火氣”與“發展力”的文旅“盛宴”。

文化振興 深耕長壽文化，激活品牌內生新活力

“祝您福壽安康！”活動現場，一場溫馨的“壽鮮禮”贈送儀式格外引人注目。南埔鎮邀請5位長壽老人代表到場，為他們送上包含海鮮、長壽面在內的“壽鮮禮盒”，既弘揚了尊老敬老的傳統美德，也讓外界看到了當地“生態宜居、民風淳樸”的人文底蘊。

“壽鮮禮”贈送儀式現場（泉港區南埔鎮人民政府供圖）

長壽文化是南埔的“金字招牌”。據悉，南埔鎮現有80歲以上老人1307名，百歲以上老人18名。近年來，該鎮深度挖掘長壽文化內涵，將其與漁業文化、海洋生態相結合，逐步構建起“鮮約長壽”文旅品牌體系。此次美食文化節通過長壽老人互動、長壽美食展示等環節，進一步豐富品牌內涵，也讓“吃海鮮、享長壽”的文化符號深入人心。

人才振興 強化教育賦能，涵養未來發展新生力

鄉村振興，人才是關鍵。活動現場，一場特殊的“智慧禮”授予儀式舉行，5名考上985、211高校的優秀學子代表上臺領取“智慧禮盒”，寓意“魚躍龍門、前程似錦”，展現了南埔鎮對教育事業的高度重視。

“智慧禮”授予儀式現場（泉港區南埔鎮人民政府供圖）

據悉，2025年南埔鎮教育成果創歷史新高，全鎮40名學子成功考入985、211高校。其中，先鋒村林澤楷、張劍恒兩位同學分別被北京大學、清華大學錄取。今年來，全鎮及各村累計投入獎學獎教（助學）資金超400萬元，覆蓋優秀學子、骨干教師及困難學生，形成“政府主導、社會參與、家校聯動”的教育扶持體系。這一系列舉措不僅激發了當地學子的學習熱情，更為鄉村可持續發展儲備了人才力量，讓“人才振興”真正成為推動鄉村振興的“新引擎”。

產業振興 推動多元融合，注入經濟增長新動力

此次活動以“美食展銷+現場制作+免費品嘗”為主要形式，創新設置“滿載‘漁’歸”兒童捕魚體驗區和“一夾定‘鮮’贏”趣味互動區，讓群眾在沉浸式體驗中感受漁業文化魅力，提升鄉村文旅體驗感和參與度。值得一提的是，活動為肖厝海鮮協會授予了“公信秤”，標志著南埔在推進漁業標準化、誠信化建設方面取得新突破，為打造南埔海鮮品牌奠定了堅實基礎。

活動現場（泉港區南埔鎮人民政府供圖）

據悉，南埔鎮作為泉港區沿海重鎮，始終錨定“鄉村振興”總目標，探索“工業強鎮”與“漁旅融合”并行的發展新格局。一方面，該鎮持續做強石油化工、港口物流等優勢工業，為鄉村振興筑牢產業“壓艙石”；另一方面，創新推出“漁業+文旅+美食”融合模式，打造特色展銷區，集中展示海產品加工成果和傳統美食工藝，全方位展現南埔獨具特色的飲食文化，延長漁業產業鏈條，帶動漁民增收致富。

以“漁”為媒，書寫沿海鄉村振興新答卷。此次“漁見南埔·鮮約長壽”美食文化節，既是南埔鎮鄉村振興成果的一次集中展示，也是其探索“漁旅融合”路徑的一次創新實踐。未來，南埔鎮將繼續深化“漁業+”多元融合模式，進一步完善產業鏈條，培育更多像“漁見南埔”“鮮約長壽”這樣的特色品牌，力爭為沿海地區鄉村振興探索更多“南埔經驗”。（來源：泉港區南埔鎮人民政府）