央廣網(wǎng)北京11月11日消息（記者張子亞 福建臺記者陳雪玲）據(jù)中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，福建省連續(xù)14年把餐桌污染治理列入“為民辦實事項目”，加強監(jiān)管，守住群眾“舌尖上的安全”。14-11-11 新聞和報紙摘要全文>>>

　　在廈門最大的生鮮食品批發(fā)市場中浦批發(fā)市場，批發(fā)商葉文慶說市場質(zhì)檢人員的一句玩笑話逗樂了大家。中浦市場有國家實驗室認可的農(nóng)產(chǎn)品檢測檢驗站，平均每天要對1000批次果蔬、近200批次水產(chǎn)品開展農(nóng)殘、藥殘檢測。站長曾海珂：“超標的我會銷毀，同時這些數(shù)據(jù)我會反饋給食安辦、商務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、海洋漁業(yè)等，由他去追溯源頭。”

　　檢驗站的工作正是廈門市建成9年的“生鮮食品安全監(jiān)管信息系統(tǒng)”的一環(huán)，廈門市市場監(jiān)督管理局副局長饒滿華表示，這一系統(tǒng)實現(xiàn)了工商、質(zhì)檢與市場間的資源共享：“每一筆交易都必須經(jīng)批發(fā)市場申報，檢驗檢疫部門檢驗合格，出具上市憑證、市場索證索票，工商部門查驗5個流程，這樣子就實現(xiàn)了生鮮食品全程網(wǎng)上監(jiān)控。”

　　14年來，福建在全國率先實行財政撥款檢測產(chǎn)銷環(huán)節(jié)瘦肉精，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，將飲用水納入食品安全管理范疇，推行“農(nóng)改超”，把生鮮農(nóng)產(chǎn)品引入超市銷售。

　　14年來，福建省生豬瘦肉精的檢出率由70%下降到零檢出，蔬菜農(nóng)藥殘留抽檢超標率由30%下降到2.6%，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量抽查合格率達到97.4%。福建省食品藥品監(jiān)督管理局局長賈科表示：“一個是手段上源頭治理，一個是路徑上全程監(jiān)管。解決了從田間地頭到餐桌全過程的監(jiān)管，同時無縫對接。”

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