8月豬肉價(jià)格經(jīng)歷沖高回落，總體穩(wěn)中有降。國家統(tǒng)計(jì)局北京調(diào)查總隊(duì)9月11日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，8月本市居民消費(fèi)價(jià)格（CPI）環(huán)比上漲0.4%；同比上漲2.9%，漲幅比7月高0.1個(gè)百分點(diǎn)。1至8月，CPI比上年同期上漲2.5%。

　　從環(huán)比看，CPI上漲主要受食品價(jià)格上漲的影響。8月食品價(jià)格環(huán)比上漲2.7%，影響CPI環(huán)比上漲0.4個(gè)百分點(diǎn)。

　　今年夏季，由于高溫及雨水天氣較長，對蔬菜生長產(chǎn)生較大影響，導(dǎo)致部分蔬菜特別是葉菜類品種市場供應(yīng)偏緊，價(jià)格明顯上漲。另外，8月兩次臺風(fēng)北上造成部分地區(qū)農(nóng)田受淹，蔬菜生長受損，對蔬菜價(jià)格上漲也起到一定助推作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，8月本市鮮菜價(jià)格環(huán)比上漲15.2%，影響CPI環(huán)比上漲0.26個(gè)百分點(diǎn)。

　　立秋節(jié)氣居民“貼秋膘”的消費(fèi)習(xí)慣，促使當(dāng)月豬肉消費(fèi)需求有所上升，8月豬肉價(jià)格環(huán)比上漲5.7%。中秋節(jié)前月餅廠商集中采購雞蛋，致使雞蛋需求量有所上升，且高溫季節(jié)雞蛋產(chǎn)能下降，存儲、運(yùn)輸?shù)瘸杀疽灿兴�提高�?月雞蛋價(jià)格環(huán)比上漲12.5%，影響CPI環(huán)比上漲0.05個(gè)百分點(diǎn)。

　　北京新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通分析，目前毛豬供應(yīng)仍略大于需求，因此肉價(jià)總體走勢是穩(wěn)中有降，8月肉價(jià)出現(xiàn)的短暫上漲僅是季節(jié)性波動。近期的氣溫及氣象條件非常適宜喜涼作物的生長，來自冷涼地區(qū)的蔬菜上市量還會繼續(xù)加大，包括萵筍在內(nèi)的部分蔬菜價(jià)格有繼續(xù)下降的空間。

　　非食品價(jià)格環(huán)比持平。8月暑期旅游熱度略有下降，飛機(jī)票、旅行社收費(fèi)價(jià)格環(huán)比分別下降4.2%和0.6%。服裝市場上市秋裝新款，服裝價(jià)格環(huán)比上漲0.9%。（作者：陳雪檸）