記者2月9日從省食藥監局獲悉，為保障春節期間食品安全，該局近期針對春節市場熱銷食品開展專項監督抽檢。抽檢結果顯示，總體抽檢合格率為99.2%，節日市場食品安全狀況總體較好。

　　本次抽檢共涉及8類食品240批次，包括米面及制品、食用油、調味品、肉制品、白酒、炒貨、水產制品、糕點，共涉及178家食品生產企業、33家食品經營單位。所有樣品均在流通環節抽取，覆蓋合肥、阜陽、蕪湖3市。抽檢樣品中，涉及本省生產企業44家、65批次食品；外省生產企業134家、175批次食品。

　　省食藥監局有關人士表示，本次專項抽檢，重點針對安全性項目進行了檢驗。如重金屬、食品添加劑、微生物、農藥殘留等。抽檢結果顯示，240批次樣品中，238批次合格，2批次炒貨不合格，總體抽檢合格率為99.2%。抽檢中，我省食品生產企業的產品，抽檢項目全部符合標準要求。

　　2批次不合格炒貨，1批次涉及合肥包河大潤發商業有限公司經銷的標稱江蘇阿里山食品有限公司生產的生炒王原味香瓜子，過氧化值超標；1批次涉及安徽永輝超市有限公司合肥馬鞍山南路分公司經銷的標稱北京可米小子食品工業有限責任公司生產的南瓜子仁，霉菌檢出值超標。食藥監部門已要求經營單位采取下架等措施，并依法予以查處。