豬肝營養(yǎng)多多,卻有毒 正確去毒吃安全豬肝
2015-09-28 09:13:00 來源：光明網(wǎng)
豬肝的營養(yǎng)價值極高，常吃豬肝有清熱去火，強(qiáng)身健體，改善貧血等功效。但是你是否知道豬肝有毒，不正確去毒可引發(fā)各種疾病，且過多食用豬肝也可能導(dǎo)致食物中毒？那么我們又該如何正確去除豬肝中的毒素？
一、豬肝營養(yǎng)價值有哪些?
經(jīng)常吃豬肝不僅能清熱去火、強(qiáng)身健體，同時對人體肝臟也能起到很好的保護(hù)作用，而且豬肝還具有很好的補(bǔ)血功效。豬肝營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，均屬人體所必需且又容易缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。營養(yǎng)學(xué)界經(jīng)常會推薦大家吃豬肝，特別是對兒童、孕婦、乳母、老年人以及貧血等人群，豬肝一直是首選食物。
編輯：申珅
關(guān)鍵詞：豬肝;營養(yǎng)過剩;去毒;營養(yǎng)物質(zhì);冠心病患者
豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，各種有毒代謝產(chǎn)物與飼料中的某些有毒物質(zhì)，都會留在豬肝內(nèi)，并經(jīng)它解毒后進(jìn)入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬計的豬肝竇中的，豬肝有營養(yǎng)也有大量毒素，補(bǔ)血效果微弱，不宜多吃。
2015-08-21 09:16:00
Pantone色彩研究所的執(zhí)行主任Leatrice Eiseman說，2015春夏流行色的靈感主要來源于“從不斷增長的運(yùn)動中走出，并創(chuàng)造寂靜的空間以斷開和技術(shù)之間的關(guān)聯(lián)，給我們時間停下來沉思”的核心想法。這個和葡萄酒顏色一模一樣的Marsala很容易和味覺發(fā)生關(guān)聯(lián)，在中國大多數(shù)時尚觀察員都將這個洋氣的顏色稱為豬肝紅。
2015-01-05 08:42:00
豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng);有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效;用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。
2013-02-04 00:33:19
參與討論
我想說
央廣網(wǎng)官方微信
手機(jī)央廣網(wǎng)
說兩句
